北京市場供應豐富，比起歐美並不遜色。在中國各地涌入的農副產品和進口食材中，尤以蔬菜和副食品的種類繁多而著稱。漫步早市，來自四面八方的商品琳瑯滿目，甚至比起美國舊金山的蔬菜市場更勝一籌。新鮮、多樣化的選擇讓人目不暇接，讓人感受到購物的樂趣。

享受北京豐富的市場供應

喜愛的家常美味“雞腿菇炒芽豆”

今天，我們將制作一道美味可口的家常菜肴——“雞腿菇炒芽豆”。這道菜使用了雞腿菇和肉末，搭配鮮嫩的芽豆，口感豐富，味道極佳。下面就跟隨我的步驟，一起來烹飪這道美食吧！

炒制過程一覽

1. 預熱鍋具︰先將炒勺加熱，倒入適量的烹調油，加入肉末煸炒至熟透。

2. 香味四溢︰加入蔥姜炒出香味後，繼續放入切塊的雞腿菇，煸炒至水分減少一半後，倒入芽豆繼續翻炒。

3. 調味烹飪︰加入適量黃酒，蠔油，少許胡椒粉和鹽，炒勻後撒入少許雞精提鮮。

4. 收汁出鍋︰最後，加入紅椒大火收汁，將湯汁收干後即可出鍋，裝盤上桌享用。

品嘗美味

炒制完成的“雞腿菇炒芽豆”散發著誘人的香氣，色香味俱全。每一口都是濃淳的美味，肉質鮮嫩，蔬菜清脆多汁，回味無窮。這道家常菜肴不僅簡單易做，而且營養豐富，適合家庭日常食用。

結語

在北京豐富多樣的市場供應中，我們可以盡情選購所需食材，烹飪出各式美食。通過簡單的炒制步驟，我們可以輕松制作出美味可口的“雞腿菇炒芽豆”，滿足家人的味蕾享受。讓我們享受烹飪的樂趣，感受美食帶來的幸福滋味。