蒸蛋是一道簡單又美味的家常菜,不僅適合寶寶食用,家里人也可以享用。制作過程簡單易學,讓我們一起來看看如何制作這道又鮮又嫩的蒸蛋。

寶寶與家人都愛吃的鮮嫩蒸蛋

準備土雞蛋和特別的骨油

首先,準備一個土雞蛋並將其打入碗中,順著一個方向打圈攪拌均勻。接著用筷子取出適量骨油,並加入開水使其融化。在調好的骨油開水中加入半碗冷水,攪拌均勻成溫水。對于寶寶食用的蒸蛋,可以省略加鹽的步驟,保持清淡的口味。

調配蛋液並蒸煮

將調好的溫水倒入蛋液中,順著一個方向攪拌均勻。待調勻後,用勺子輕輕將表面的泡沫去除。隨後,在蒸鍋中加入適量水並加熱至水開。將調好的蛋液倒入蒸鍋中,再在碗上蓋上一個盤子以防止水蒸氣回流。蓋上鍋蓋,用大火繼續蒸煮,約十分鐘左右即可完成。可以揭開盤子檢查蛋液是否煮熟。

鮮嫩可口的蒸蛋完成啦!

當蒸蛋完成後,就可以品嘗新鮮嫩滑的美味佳肴了!這道簡單的蒸蛋不僅口感鮮美,而且營養豐富,適合全家人享用。無論是為寶寶做的營養美味,還是為家人準備的健康佳肴,這道鮮嫩蒸蛋都能帶來家人的滿足與喜愛。

通過以上步驟,您也可以輕松在家中制作出美味可口的蒸蛋,讓家人們在每一餐都能享受到健康美味的佳肴。快動手試試吧,給您的寶寶和家人帶來一份美味的驚喜吧!