花生酥作為一種傳統美食,香甜可口,受到了很多人的喜愛。下面將介紹一種簡單的花生酥制作方法,讓您也可以在家享受到美味的花生酥。

花生酥的制作方法

準備材料

首先,準備好1100克的花生並炒熟,然後去掉外皮,壓成花生碎。接著準備一個碗,放入適量的食用油、白糖和蛋黃,攪拌均勻。隨後加入適量的低筋面粉,再次攪拌均勻。最後加入花生碎和少許黑芝麻,拌勻備用。

制作過程

將攪拌好的材料團成小球,然後用手輕輕壓扁成餅狀。接下來,取一個平底鍋不刷油,將制作好的花生酥放入鍋中。

烘烤

在中小火下慢慢烙至兩面金黃即可,這樣花生酥會更加香脆可口。翻動時要輕柔,避免花生酥變形。待花生酥完全冷卻後,便可品嘗到自制的美味花生酥了。

小貼士

- 在制作花生酥時,可以根據個人口味適量增加或減少糖的用量。

- 為了增加口感,還可以在花生酥中加入一些核桃碎或者其他堅果類食材。

- 完全冷卻後,將花生酥放入密封容器中保存,以保持其脆嫩的口感。

通過以上簡單的制作步驟,您也可以在家中嘗試制作美味的花生酥,不僅能夠享受到美食帶來的樂趣,還能體驗到自己動手制作美食的樂趣。趕快動手試試吧,相信您一定會做出美味可口的花生酥!