想要嘗試在家制作美味可口的糯米蛋嗎?下面將為你詳細介紹如何一步步制作這道美食。

手把手教你制作美味可口的糯米蛋

準備食材

在動手制作糯米蛋之前,首先要準備好所有需要的食材。包括糯米、青豆、香腸丁、香菇丁、玉米粒等。記得提前將糯米浸泡一夜,以確保口感更加糯軟。

切割食材並調配

將準備好的食材統統切成小丁狀,這樣可以讓口感更豐富。接著,將切好的食材放入碗中,包括糯米、青豆、香腸丁、香菇丁、玉米粒等。然後加入適量鹽、糖、蠔油和醬油,攪拌均勻,讓調料充分滲透到食材中。

準備咸鴨蛋

接下來,取一個咸鴨蛋,用勺子底部輕輕敲破蛋殼,然後剝開一個圓孔。倒掉蛋清,只留下蛋黃。這個特殊的咸鴨蛋將為糯米蛋增添獨特的風味。

裝入蒸鍋蒸煮

將調好調料的糯米填入咸鴨蛋中,確保填滿但不要過滿。然後將裝有糯米的咸鴨蛋放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸40分鐘左右。待時間到達,取出咸鴨蛋,讓其稍微冷卻後即可享用。

通過以上簡單的制作步驟,你也可以在家輕松制作出美味可口的糯米蛋,無論是作為正餐或是下午茶點心,都十分合適。快來動手試試吧!