糯玉米的功效與作用
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糯玉米的功效與作用是什麼？
比普通的玉米營養成分要高，很受女性朋友青睞，女性吃了可以抗衰老，糯玉米中含有一種長壽因子；還有不飽和脂肪酸，對冠心病、動脈硬化有預防作用；食欲差的人也可以多吃，糯玉米開胃健脾；還能治療腹瀉，利尿免水腫。其作用很多，被人們廣泛食用。
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玉米分為黏玉米、水果玉米等，他們的功效也是不盡相同，糯玉米籽粒中營養成分含量高于普通玉米，含70～75%的澱粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素。有減肥、防癌抗癌、降血壓降血脂、增加記憶力、抗衰老、明目的功能。還有美容養顏、強化骨骼、健脾等等，平時可以多吃玉米
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糯玉米營養價值更高
糯玉米中的澱粉生物利用度更高，升糖作用更加顯著，而糖類是機體必需的營養素之一，因此可以認為糯玉米營養稍高。
谷類中的澱粉分為直鏈澱粉和支鏈澱粉，糯玉米與甜玉米中兩類澱粉的比例有差異，可直接影響風味及營養價值。
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糯玉米籽粒中營養成分含量高于普通玉米，含70～75%的澱粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿卜素）。糯玉米wx基因的遺傳功能，是使糯玉米胚乳澱粉類型和性質發生變化，糯玉米澱粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
香糯玉米具有香/糯/甜/軟,口感好還含有大量的硒元素,對人體的心腦血管有防老化作用,促進少年智力發展.玉米中還含有[ 黃質素]能治療少婦臉上的黃黑斑,所以吉林香糯玉米是一種健康而又美容的家庭必備食品。
稀———人們在市場上常常能見到黃玉米、白玉米，但很少能見到紫黑糯玉米。
奇———紫黑糯玉米色澤奇特，黑亮中透出紫黑色，色彩天然
特———紫黑糯玉米適應全國各地。
營養豐富——紫黑糯玉米不但含有脂肪、膳食縴維素、各種氨基酸，還含有豐富的鈣、鐵、硒、鋅、鉀、葉酸、煙酸等以及人體必需的各種維生素，是營養豐富的食品。因此，人們常食黑糯玉米有益于健康。
現代人對食品的要求是營養、衛生、可口、健康。近年來，隨著人們生活水平的提高，富貴病也隨之增多。玉米是粗糧中的保健佳品，而紫黑糯玉米中支鏈澱粉含量佔90％，更易于消化，是人們調劑生活的時尚佳品。
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