低度數果酒有什麼禁忌嗎
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請問誰知道野生獼猴桃泡酒有哪些營養價值嗎？
請問誰知道野生獼猴桃泡酒有哪些營養價值嗎？謝謝邀請。野生獼猴桃是一種自然、生態、豐富營養物質的水果。我本人親自多次泡制過野獼猴桃酒。那麼野生獼猴桃泡酒有什麼營養價值呢？下面讓咱們一起進行一下了解。
一、獼猴桃泡酒的營養價值野生獼猴桃本身含有維生素C、K、E、B6、A和抗氧化物、膳食縴維、精氨酸、肌醇、葉酸等。有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。有報道獼猴桃能阻斷致癌物質亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達98%，有抑制癌細胞的作用。獼猴桃泡酒也具有上述營養成分，適量飲用具有改善血液流通、減肥美容、增強免疫力等作用。
二、野生獼猴桃泡酒的方法準備材料︰熟透的野生獼猴桃、冰糖、泡酒容器如陶瓷壇等、攪拌工具、過濾紗布、盆子等。提前要將采摘的新鮮野生獼猴桃，裝進紙箱等容器里充分催熟軟化，以免酒味酸澀，出酒率低。
裝壇釀制︰將熟透的野生獼猴桃剝去毛皮，裝進容器如陶瓷壇中，裝壇需要預留三分之一的空間，以防止發酵時起泡外溢，然後讓其自然發酵3到5天。
加入冰糖︰野生獼猴桃發酵3天可產生酒香味，並且產生一些起泡。這時可加入冰糖，獼猴桃和冰糖的比例為10︰3。 加入冰糖可以增加釀制酵母菌的能量，提升獼猴桃酒的精度和甜度，加冰糖後要充分攪拌均勻以利加快發酵，發酵時間1月以上。進行過濾︰查看獼猴桃水化無硬塊，無氣泡聲時即說明完成發酵。用高溫消毒後的干紗布過濾1到2次，此時的野生獼猴桃酒是透明的淡黃色液體，放的糖越多酒精度會越高。把過濾好的獼猴桃酒，重新裝壇並用塑料袋密封1 個月以上即可飲用。
三、飲用方法和用量及禁忌用法用量︰中午或晚上飯後飲用，一天1至2次，一次15到30毫升。
飲用禁忌︰孕婦或酒精過敏者禁服，心血管系統疾病、糖尿病、消化系統等不適宜飲酒者忌服，或在醫生指導下飲用。
總之，野生獼猴桃酒含有較多的維生素和抗氧化物等，對人體具有很好的養生作用，但是一定要適量飲用，一天最好不超過50毫升，不適宜飲酒者要禁服或忌服。以上介紹如有不妥，敬請指正為謝！